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质量管理

  1.增强组织领导,正在建立品格管理机制建立高低工夫

  一直以来,单塔食物遵法运营,具有优越的社会荣誉,公司以消费者的康健消耗和主顾写意为存眷核心,勤奋抓好品格管理机制建立,增强对品格管理工作的指导,建立健全领导体制和事情机制,把品格管理工作归入齐公司事情目的,做到“五同两化”:取业务事情同布置、同落实、同搜检、同审核、同总结,使品格管理工作规范化、制度化。

  一是建立健全指导机制。起首建立了以董事长为组长,品管部部长为副组长,各车间、部门卖力工资成员的品格管理工作领导小组,设立专门的品格管理部,品管部正在品格管理上具有登峰造极的权益,从质料购进到制品出库,每讲工序皆制订了严厉的质量标准,把好每讲质量关隘,包管了品格管理康健有序天生长,确保了品管事情机构健全,职责明白。

  二是加强贯彻食物安全法的自觉性。公司深切贯彻和落实《食物安全法》,卖力构造《食物安全法》的进修和培训事情,确保管理人员正确明白、周全把握《食物安全法》的主要内容,络续加强从业人员的法制认识、质量认识,牢靠建立起食物安全第一责任人的认识。将品格管理工作归入各车间科室目标责任制审核,活期或不定期天召开指导小组会和办公工作会,卖力研讨品格管理工作详细事件,做好布置、宣扬、发动、构造落实等事情,使品管事情出实招、做实功、睹实效。

  三是建立健全管理机制。严厉品管事情的管理,对峙以品格为中心,层层卖力,执行严厉的轨制,通常产物泛起质量问题,一律不得评为先进单位或小我私家,并追查有关单位负责人的义务,构成大家到场、齐抓共管、配合建立的格式。

 

  2.完美质量羁系系统,产品质量获得进一步增强

  单塔食物牢靠建立“质量第一”的理念,由董事长带头构造相干职员进修贯彻。经由过程进修进一步竖立和完美了质量监督管理系统,立异质量管理形式,加大质量管理方面的投入,细化搜检内容,实时整改隐患,根绝了质量问题的发作。

  一是严厉落实质量事情“车间主任负责制”。把“管消费必需管质量”和“谁主管,谁卖力”的原则贯串到各项生产管理傍边。卖力落实各级质量责任制,强化了车间现场搜检和专项搜检,正视监视审核,对峙重奖、重罚,实在做到“四不放过”,即:查不清变乱缘由不放过,变乱责任人得不到处置惩罚不放过,没有制订切实可行的整改措施不放过,职工得不到教诲不放过。

  二是重心下移,强化下层。将质量管理的重心逐渐下移到车间班组,落实分级责任制,真正将车间班组的现场管理义务落实到实处;鼎力大举履行专业技术人员、主要领导、质检职员、车间管理人员随时搜检轨制,对证量执行无漏洞羁系,从而从泉源上停止了事故的发作。

  三是范例操作规程,进步监控力度。范例精选车间操纵,对重点工段执行标准化操纵。前后制订了打箱操纵范例,金探操纵范例,质检验货操纵范例,封口操纵范例,并离别对各个工段操纵停止了屡次培训和测验。经由过程专项搜检和标准化操纵的实行,有效地进步了单塔食物综合质量管理力度。

  四是竖立题目产物召回轨制。公司建有完好有用的撤回系统和档案管理,HACCP小组成员电话24小时连结通行,正在发作题目产物召回时可以或许快速、有用的处置惩罚,让客户写意。

 

  3.把控泉源质量,确保产物实现绿色有机

  尽人皆知,原材料的质量好坏间接影响到产物的终究质量,单塔食物作为天下粉丝行业的龙头老迈,异常注意产物的质量安全问题,“从泉源上把好品格第一闭”,这是双塔食物从根本上强化对产品质量的掌握原则。从原材料的挑选便最先了严厉的把控。起首取质料基地竖立了体系的互动机制,从种子的选用到食粮的栽种和劳绩,取各质料产区连结亲切的相同和互动,严厉根据粉丝质料要求对食粮栽种实行周全监控,无残次的基础上寻求无公害和下营养。正在下尺度的要求下,原材料经由严厉得批批检测,层层把关,一旦发明某一批质料不符合企业尺度,检测体系便会立刻退回处置惩罚。同时天天专人对进厂样品、包装物料等停止专项检测,对不符合尺度的质料坚定予以退回,从泉源上根绝污染源。

 

  4. 实行科学检测质量,打造品格卓着的单塔产物

  远十年来,单塔食物投入巨资,购买了大量先辈的检测仪器和装备,竖立了国际抢先的产品质量平安检测系统。公司卫生质量管理系统完好、范例,运转有用,质料、辅料、半成品、制品和生产过程卫生控制程序获得实行。加工历程中,质料验收和金属检测是影响食品卫生的要害工序,单塔食物对此二工序严厉监控,监控纪录正确、完全。同时借天天对车间半成品或样品中水分、白度、杂质、二氧化硫、铝、细菌等项目停止检测,并实时将检测数据报告请示给车间和有关职员,为车间掌握产品质量供应了实际指点。

  因为单塔食物推行企业主体职责,执行了严厉的质量监视磨练轨制,革新和进步食品质量平安,管理质量平安掌握系统逐渐完美,因而,单塔食物系列产品正在质量方面主顾诉苦、赞扬为整,主顾写意度呈逐年上升趋向。

  2010年9月21日,单塔食物正在深圳证券交易所挂牌上市,开启了海内粉丝行业上市先河,实现了招远企业正在海内上市整的打破,更翻开了集团公司生长的新篇章,公司将以此为契机,加大产品质量磨练、提拔产品质量和产物附加值,背宽大消费者供应更优良、更康健、更平安的粉丝产物。